RMRDC ahorrará a Nigeria N40bn anualmente en la producción de sorbitol

2 de mayo de 2023BINTA SHAMANegocio0

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La investigación, muestra que la yuca es un factor importante de la sustitución de la producción de sorbitol. A pesar de que Nigeria es un importante productor de mandioca, se dice que el país gasta unos 40 000 millones de naira al año para importar sorbitol. Así, el Consejo de Investigación y Desarrollo de Materias Primas (RMRDC), está haciendo esfuerzos para impulsar la producción con el fin de reducir su importación. BINTA SHAMA informa.

El sorbitol (C6H14O6) es un alcohol de azúcar (poliol) con seis átomos de carbono y seis grupos hidroxilo. El sorbitol se encuentra naturalmente en frutas como manzanas, peras, melocotones, albaricoques y nectarinas. Otras fuentes naturales incluyen frutas secas como ciruelas pasas, dátiles y pasas, y en algunas verduras. El alcohol de azúcar es un azúcar polimerizado con un grupo funcional de alcohol. Hay siete alcoholes de azúcar aprobados a nivel mundial para su uso en productos alimenticios. Estos son sorbitol (E420), manitol (E421), isomalta (E953), maltitol (E965), lactitol (E966), xilitol (E967) y eritritol (E968). Son generalmente reconocidos como seguros (GRAS). El sorbitol (E420) es aproximadamente un 60 % tan dulce como la sacarosa (azúcar de mesa) con un valor calórico medio de 2,7 kcal/g en comparación con las 4 kcal/g de la sacarosa. Es altamente higroscópico, químicamente inerte y estable a altas temperaturas. Su perfil de seguridad es generalmente reconocido por la Organización Mundial de la Salud, la Unión Europea y las autoridades designadas de Australia, Canadá, Japón, así como la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA).

El tamaño del mercado mundial de sorbitol se valoró en USD 1660 millones (N1,2 billones) en 2022 y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6,7 % entre 2023 y 2030 en vista de la alta demanda. Se espera que el mercado experimente un crecimiento significativo durante el período de pronóstico debido al aumento en el uso de alimentos y bebidas para diabéticos y dietéticos. El uso cada vez mayor como sustituto del azúcar en los productos alimenticios de consumo también está impulsando la demanda del producto. El sorbitol también se usa cada vez más en productos para el cuidado bucal, ya que se metaboliza a un ritmo más lento, en comparación con otros alcoholes de azúcar. Esto previene problemas dentales como caries y caries. Otro factor que impulsa el aumento de la demanda de sorbitol es que no es cariogénico debido a su resistencia a la digestión por las bacterias orales. También sirve como materia prima principal en la fabricación de vitamina C. Otros usos incluyen preparaciones parenterales utilizadas en diuréticos osmóticos en la prevención y tratamiento de insuficiencia renal, shock y tratamiento de intoxicaciones. Se espera que la aprobación de los organismos reguladores de seguridad y de salud humana, como la FDA y el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) para su uso en medicamentos y alimentos de panadería, impulse aún más el mercado. Otros factores que impulsan la creciente demanda de sorbitol son su creciente utilización industrial en la industria de alimentos y bebidas para edulcorantes nutritivos. Es ampliamente utilizado para aumentar la vida útil y mantener la frescura y el color de varios productos de confitería y panadería y en la producción de frutas enlatadas. Su bajo índice glucémico de 9 en comparación con el azúcar con un índice glucémico de 69 lo hace adecuado como parte de una dieta para diabéticos. Esto explica la creciente preferencia de los consumidores por los alimentos bajos en calorías como resultado del aumento global de pacientes con diabetes.

Comercialmente, el sorbitol generalmente está disponible y se comercializa en forma de solución al 70%: alcohol polihídrico con una apariencia incolora a amarillenta tenue. El sorbitol líquido permanece mayormente inerte a las fluctuaciones de humedad. La solución acuosa replica muchas propiedades de los glicoles y el glicerol, actuando así como un posible sustituto adecuado. El sorbitol líquido también es un buen humectante y estabilizador de agua que permite su uso en la industria de cápsulas de gelatina y emulsiones cosméticas.

El sorbitol se produce a escala comercial mediante la reducción de la d-glucosa de la biomasa en un reactor de alta presión utilizando gas hidrógeno en presencia de un catalizador. Sin embargo, la epimerización de glucosa en un medio alcalino en manosa puede ocurrir fácilmente y posteriormente hidrogenarse en manitol. Por lo tanto, un pH de 7,5 se usa principalmente para la conversión de glucosa para evitar la epimerización. Aunque también se ha informado sobre la producción enzimática de sorbitol a partir de Z. mobilis y Candida boidini, la glucosa sigue siendo la mejor fuente de producción de sorbitol debido a su disponibilidad y bajo costo. Los materiales ricos en almidón como el maíz, el trigo, la patata y la mandioca se utilizan como materia prima para la producción de sorbitol.

Estadísticas de sorbitol importado

Nigeria importó sorbitol artículo no. 2905.44 de más de $ 6,743.17K en 2019 cuando se importaron alrededor de 12,088,200 kg de Indonesia ($ 2,113.67K, 3,978,190 Kg), India ($ 1,916.43K, 3,014,570 Kg), Turquía ($ 1,260.35K, 2,376,310 Kg), China ($1,233.79K , 2,421,100 Kg) y Estados Unidos ($145.23K, 259,394Kg). Según los datos de importación de Nigeria de 2022 de Volza, el producto de sorbitol de la categoría del código HSN 29054400 fue importado a un costo de USD 1.4K por 74 importadores de Nigeria de 33 proveedores. Nigeria importa la mayor parte de su sorbitol del código HSN 29054400 de India, Reino Unido y China.

RMRDC, colaborando con otras partes interesadas

Estos desarrollos, combinados con la iniciativa RMRDC sobre el programa de aumento de la productividad de la yuca en colaboración con el Instituto Nacional de Investigación de Cultivos de Raíces, Umudike, aumentarán aún más la producción de yuca a nivel local. En vista de esto, es imperativo ampliar el desarrollo de la cadena de valor de la yuca para incluir la producción de materias primas industriales que tienen una demanda muy alta a nivel local y que también tienen un potencial de exportación competitivo. Uno de esos productos requeridos por numerosas empresas manufactureras del país es el sorbitol. Aunque algunas empresas actualmente lo están produciendo localmente, el alto requerimiento industrial actualmente requiere su importación. Para detener este fenómeno y colocar al país en un camino económicamente sólido, el Consejo, en colaboración con las partes interesadas en los institutos de investigación y en la industria, ha puesto en marcha planes para promover la inversión en la producción de sorbitol a partir de la yuca. En vista de ello, el Ayuntamiento ha diseñado y desarrollado un proceso para la producción local de sorbitol. Se ha instalado una planta piloto con capacidad de producción de 75 kg/lote en el Complejo de Tecnología e Innovación RMRDC. La planta puede producir productos de sorbitol líquido/jarabe y cristal/polvo que se requieren localmente y también tienen un alto potencial para la exportación. El equipo ha sido probado y los productos se comparan favorablemente con los estándares de calidad internacionales. Actualmente, el Consejo está involucrando a las partes interesadas en el establecimiento de la planta en las principales ecologías productoras de yuca en el país. La belleza de la inversión es que se puede operar a pequeña, mediana y gran escala. Como resultado, está dentro de la capacidad y capacidad de las áreas de gobierno local, los gobiernos estatales y los inversionistas del sector privado en el país para participar en el plan de inversión. Esto permitirá la proliferación de plantas productivas en el país. Cuando esto se logre, esta iniciativa le ahorrará a la nación más de 40 mil millones de nairas anuales en equivalente de divisas, además del potencial de exportación para generar divisas. También promoverá la creación de empleo y, en consecuencia, la reducción de la pobreza en el país. Se espera que esto crezca geométricamente en los próximos años de acuerdo con los planes estratégicos establecidos por el Consejo y otras partes interesadas.

Nigeria representó el 21% de la producción mundial total de yuca

En 2018, Nigeria fue el mayor productor de yuca a nivel mundial. La yuca se producía en 24 de los 36 estados del país. Durante el período, Nigeria produjo alrededor de 59,5 millones de toneladas de yuca. Esto representó el 21% del total mundial. Sin embargo, alrededor del 90% de la yuca producida en Nigeria se consume localmente sin ningún valor agregado. Otros productores importantes de raíces de yuca incluyen Tailandia (31,7%) y la República Democrática del Congo (30,0%). En Nigeria, la yuca se cultiva durante todo el año, por lo que es preferible a los cultivos estacionales de ñame, frijoles o guisantes. También muestra una capacidad excepcional para adaptarse al cambio climático, con tolerancia a la baja fertilidad del suelo, resistencia a condiciones de sequía, plagas y enfermedades, y aptitud para almacenar sus raíces durante largos períodos bajo tierra, incluso después de su madurez. El uso de fertilizantes es limitado, además se cultiva en barbechos y la recolección de las raíces después de la siembra varía de 6 meses a 3 años. El gobierno en todos los niveles ha estado promoviendo la autosuficiencia en la producción de yuca. De acuerdo con la Iniciativa Presidencial de Nigeria de 2002, el área cultivada de yuca ha ido en aumento y se espera que alcance los 5 millones de hectáreas con un rendimiento anual proyectado de 150 millones de toneladas en los próximos años si la iniciativa se mantiene y se sostiene. . Más recientemente, el Consejo Ejecutivo Federal aprobó la concesión para el desarrollo de la cadena de valor de la biomasa de yuca y el bioetanol. Según lo revelado por la Comisión Reguladora de Concesiones de Infraestructura (CICR), la concesión tiene como objetivo crear riqueza, generar empleos, reducir la pobreza, mejorar la seguridad alimentaria y la nutrición, proporcionar energía renovable y reducir la huella de carbono. Se espera que la cadena de valor del bioetanol de yuca genere un total de 105 mil millones de naira dentro de un período de concesión de cinco años. Se espera que esto se haga en una fase piloto mediante la construcción de un paquete de biotecnología en una parcela de 20 ha en 20 universidades, instituciones académicas e instituciones de investigación y desarrollo.